سمسم باشا سيف مرسي اسلام الروش


    حلوى لذيده و شكلها جميل و تحضيرها سريع

    شاطر
    avatar
    سيف مرسي
    Admin

    ذكر
    عدد الرسائل : 346
    العمر : 25
    الموقع : http://eslamelrwish.yoo7.com
    تاريخ التسجيل : 08/04/2008

    حلوى لذيده و شكلها جميل و تحضيرها سريع

    مُساهمة  سيف مرسي في الإثنين أغسطس 11, 2008 4:50 pm

    المقادير
    500غرام جوز هند مطحون
    تلات حبات بيض
    فانيلا او اي عطر حسب الدوق
    250غرام سكر ناعم
    قشر ليمونه مبشور

    التزيين
    بياض بيضه
    جوز هند ابيض او ملون
    اي فواكه مجففه او مكسرات حسب الدوق

    التحضير
    لازم جوز الهند يكون مطحون اولا.نضعه في اناء .نضيف السكر الناعم.نضيف الفانيلا او اي عطر تاني .(ممكن نختار العطر حسب لون جوز الهند المخصص للتزيين.متلا لو عايزين في اللون الاخضر ممكن العطر يكون عطر الفستق.لو عايزين اصفر ممكن عطر الليمون).نضيف على الخليط قشر الليمون المبشور.نخلط الكل جيدا.
    نضيف البيض حبه تلو الاخرى لغاية الحصول على عجينه متماسكه.( ممكن لو البيض كبير حبتين و نصف تكفي).
    بعد الحصول على عجينه متماسكه نشكل كريات صغيره قطرها تقريبا تلاته سنتيمتر
    و نمرر هده الكريات في بياض البيض ثم في جوز الهند الملون او الابيض.
    ثم نزين كل حبه بالمكسرات في اعلاها او فاكهه مجففه.
    نضع الحلوى في الفرن لمده 15 دقيقه تقريبا مع مراقبه اسفل الحلوى.

    تحضير القطر
    نصف لتر ماء+سكر+ليمونه كامله مقطعه

    نترك القطر يغلي على النار حتى يتكاثف قليلا

    بعد اخراج الحلوى من الفرن نتركها تبرد ثم نضع كل حبه في القطر اللي حضرناه و هو سخن.

    و بالهنا و الشفا

    اتمنى ان الوصفه تعجبكم

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 16, 2018 11:28 pm